Đậu xanh nguyên vỏ hữu cơ

Về sản phẩm

Đậu xanh nguyên vỏ của Mộc Điền là giống đậu ta hạt nhỏ, vỏ xanh bóng và đều màu. Hạt nhỏ thì nấu nhanh mềm và bùi hơn đậu hạt to. Ngoài nấu chè đậu xanh, nhiều khách mua về ủ giá đỗ tại nhà, vì đậu hữu cơ không xử lý hoá chất nên tỉ lệ nảy mầm cao.

Nơi trồng

Đậu trồng ở Krông Pắc, Đắk Lắk, xen vụ với bắp trên đất đỏ bazan. Cây đậu cố định đạm từ không khí và trả lại cho đất, nên sau vụ đậu, ruộng gần như không cần bón thêm cho vụ bắp. Đậu được tuốt tay, sàng sạch đất đá rồi phơi khô.

Cách chế biến

Chè đậu xanh: ngâm đậu hai tiếng, nấu với nước lá dứa đến khi hạt nở bung, thêm đường phèn và nước cốt dừa. Canh bí đỏ đậu xanh mát cho ngày hè. Muốn làm giá đỗ, ngâm đậu tám tiếng rồi ủ trong rổ có lót khăn ẩm, tưới nước hai lần mỗi ngày.

Bảo quản

Hũ kín, nơi khô mát, dùng trong một năm. Bỏ vài trái ớt khô vào hũ giúp tránh mọt.

Thông tin sản phẩm

Loại hạt: Đậu, Nấu chè

Vùng trồng: Krông Pắc, Đắk Lắk

Chứng nhận: Hữu cơ PGS Việt Nam

Cách chế biến: Phơi khô, sàng tay

Bảo quản: Hũ kín, dùng trong 12 tháng

Quy cách: Túi kraft có zip

Quy cách bán: 500 g hoặc 1 kg

Rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi dùng. Sản phẩm là thực phẩm, không thay thế thuốc hay chỉ định của bác sĩ. Đơn từ 400.000đ được miễn phí giao hàng.