Tiêu đen hữu cơ Phú Quốc

Về sản phẩm

Tiêu Phú Quốc nổi tiếng nhờ hạt chắc, cay nồng và thơm mùi tinh dầu hơn tiêu nhiều vùng khác. Tiêu của Mộc Điền là tiêu nguyên hạt, được nhặt chín đỏ một phần chùm rồi phơi đen, nên vị cay có chiều sâu và hơi ngọt hậu. Bạn nên xay mới mỗi lần nấu để giữ mùi thơm.

Nơi trồng

Tiêu trồng ở Hàm Ninh, Phú Quốc, trên trụ gỗ và trụ sống, bón phân cá ủ và phân dơi. Vườn đã chuyển hữu cơ được năm năm, không dùng thuốc trừ nấm hoá học mà dùng nấm đối kháng Trichoderma để chống bệnh chết nhanh.

Cách chế biến

Cho tiêu vào cối xay tay hoặc giã dập ngay trước khi dùng. Thịt kho tiêu, cá kho tộ, bò lúc lắc đều cần tiêu nồng. Muối tiêu chanh chấm hải sản luộc là món không thể thiếu của người miền biển.

Bảo quản

Hũ kín, nơi khô mát, tránh nắng. Tiêu nguyên hạt giữ mùi được một năm; tiêu đã xay nên dùng trong một tháng.

Thông tin sản phẩm

Loại đồ khô: Gia vị, Ướp, kho

Vùng trồng: Hàm Ninh, Phú Quốc

Chứng nhận: Hữu cơ PGS Việt Nam

Cách chế biến: Phơi nắng, nguyên hạt

Bảo quản: Hũ kín, dùng trong 12 tháng

Quy cách: Hũ thuỷ tinh nắp gỗ

Quy cách bán: 100 g hoặc 250 g

Rửa sạch dưới vòi nước chảy trước khi dùng. Sản phẩm là thực phẩm, không thay thế thuốc hay chỉ định của bác sĩ. Đơn từ 400.000đ được miễn phí giao hàng.